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Ensalada Guacamole

Ensalada Guacamole

Ingredientes:

bullet 1aguacate
bullet 1 tomate pelado y sin semillas
bullet 1 yema de huevo batida
bullet 1/2 cebolla picada
bullet 1/2 chile verde cortado chiquito
bullet 1 cucharada de aceite de oliva
bullet  jugo de limón
bullet 1/2 chile picado
bullet sal

Preparación:

Cortar todos los ingredientes en cubitos y mezclar. Aderezar y servir en el momento, para evitar que el aguacate se oxide.

 

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